Slinzega della Valtellina con verdurine in agrodolce e grana
Insalata di carciofi freschi e scaglie di grana
DEGUSTAZIONE “MARION” – consigliato per due persone – Gran Tagliere di salumi con giardiniera casalinga e formaggio quartirolo lombardo
Salmone fresco marinato agli agrumi, insalatina aromatica
Polpo alla Brace alla Ligure, salsa di olive e pinoli
Missoltini del Lario e crostini di polenta alla griglia
Pesciolini in carpione alla moda del Lago
Tagliolini di pasta fresca alla pescatora con frutti di mare
Pizzoccheri del Marion, alla Valtellinese (ricetta tradizionale rielaborata)
Ravioli di carne del Marion con burro, salvia e pancetta
Pappardelle di pasta fresca alla Cacciatora con ragù di selvaggina
Branzino del mediterraneo spinato alla griglia servito con verdure
Tagliata di Tonno alla griglia, cipolla rossa in agrodolce e balsamico ristretto
Grigliata mista di pesce di mare
Frittura mista di mare
Grigliata di Gamberoni
La Trippa alla Parmigiana IL MARTEDI SERA SU PRENOTAZIONE
La Cassoela del Marion AL GIOVEDI SERA SU PRENOTAZIONE
Spezzatino di cervo al profumo di bosco con polenta
Tagliata di manzo alla griglia servita con verdure alla griglia
Bollito misto: Manzo, Lingua, Gallina nostrana, Testina di Vitello, Salame cotto con purè di patate e salsa verde IL MERCOLEDI SERA SU PRENOTAZIONE
Lumache trifolate con polenta
Cotoletta di vitello alla milanese con patatine fritte
Filetto di manzo in crema di Tartufo con verdure
TUTTI I GIORNI SUL CARRELLO DEI NOSTRI DESSERT POTRAI TROVARE:
macedonia di frutta fresca, fragole, dolci al cucchiaio, il nostro Tiramisù, una crostata guarnita con le nostre confetture di stagione, una torta da forno, i fichi freschi in agrodolce, la frutta spiritosa e naturalmente il gelato artigianale.
