TERRA

Slinzega della Valtellina con verdurine in agrodolce e grana

Insalata di carciofi freschi e scaglie di grana

DEGUSTAZIONE “MARION” – consigliato per due persone – Gran Tagliere di salumi con giardiniera casalinga e formaggio quartirolo lombardo

MARE o LAGO

Salmone fresco marinato agli agrumi, insalatina aromatica

Polpo alla Brace alla Ligure, salsa di olive e pinoli

Missoltini del Lario e crostini di polenta alla griglia

Pesciolini in carpione alla moda del Lago