PESCE IN CARPIONE ALLA MODA DEL LAGO

INSALATA DI FRUTTI DI MARE
con code di gamberi, cozze, polpa di granchio e polpo

LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE

MISSOLTINI DEL LAGO DI LECCO
con crostini di polenta alla griglia

PETTO D’ANATRA FUMÈ MARION
con frutta in agrodolce

COTECHINO BRIANZA DETTO “VANIGLIA” INTERO
con lenticchie alla boscaiola (due porzioni)

CARPACCIO DI TROTELLA AFFUMICATA ALLE ERBE MARION

LASAGNE DELLA CASA ALLA BOLOGNESE
(confezione da 4 porzioni)

PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E MIRTILLI
(ordine minimo 2 porzioni)

RISOTTO CON FILETTI DI PESCE PERSICO (venerdì)

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO AI FRUTTI DI MARE

TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA ALLA CACCIATORA
con ragù di selvaggina

TORTELLI DI GRANO SARACENO AL CERVO
ai funghi di bosco

BRANZINO FRESCO SPINATO ALLA GRIGLIA

FRITTO MISTO DI PESCE DI MARE con verdure croccanti
Ordine minimo 2 porzioni

GRIGLIATA DI GAMBERONI APERTI
(5 pezzi)

GRIGLIATA MISTA DI PESCE DI MARE  senza spine cinque qualità

ANATRA NOSTRANA ALL’ARANCIA
con polenta (ordine minimo 2 pozioni)

CASSOELA CON POLENTA (giovedì)

FAGIANO ARROSTO CON FUNGHI DI SOTTOBOSCO
con polenta (ordine minimo 2 pozioni)

GRAN BOLLITO MISTO DI CARNE  (mercoledì)
5 tagli con salse e contorni

LUMACHE TRIFOLATE CON POLENTA
(ordine minimo 2 pozioni)

SPEZZATINO DI CERVO CON POLENTA

STUFATO DI MANZO AL VINO ROSSO CON VERDURE
con polenta (ordine minimo 2 pozioni)

TAGLIATA DI MANZO
con rucola e grana o ai funghi trifolati

TRIPPA ALLA PARMIGIANA DEL NONNO LUIGI (martedì)

PATATE AL FORNO AL ROSMARINO

VERDURA COTTA

POLENTA

VERDURA ALLA GRIGLIA
melanzane, zucchine, peperoni e carote

FORMAGGIO PASSATO “DE MUNTEVEGIA”

FORMAGGIO MISTO CON MARMELLATE
Gorgonzola, Taleggio, Pecorino, Toma piemontese

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

FRUTTA SPIRITOSA DEL NONNO LUIGI
con grappa

TORTA CASERECCIA DI NOSTRA PRODUZIONE (giornaliera)