I PIATTI DELLA SETTIMANA LE RICETTE TRADIZIONALI

LUNEDI’: Stinco di maiale al forno con patate 14,00 € GL

MARTEDI’: Trippa alla parmigiana 11,00 € SE/*

MERCOLEDI’: Ossobuco di vitello alla milanese con polenta  16,00 € SE/L/*

GIOVEDI’: Cassoela del Marion con polenta 15,00 € SE

VENERDI’: Risotto alla parmigiana con filetti di pesce Persico dorati al burro e salvia 16,00 € GL/L/UO/PE/*

SABATO: Pizzoccheri del Nonno Luigi con verdure, patate e formaggio di Branzi 10,00 € UO/GL/L

LEGENDA ALLERGENI PRESENTI:

AR = Arachidi   L = Latte   GL = Glutine   SS = Sesamo   SO = Soia   UO = Uova   FG = Frutta guscio   LU= Lupini

PE = Pesce   MO = Molluschi    SE = Sedano   SEN = Senape   AS = Anidride solforosa   CR = Crostacei

* prodotto decongelato

ANTIPASTI DI PESCE E DI TERRA

Polpo alla brace alla Ligure con salsa di olive e pinoli 16,00 € MO/*

Salmone marinato agli agrumi di nostra produzione con insalatina aromatica 12,00 € PE

Missoltini del Lago di Lecco con crostini di polenta 13,00 €PE

Pesciolini in carpione alla maniera del Nonno Luigi 10,00 € PE/GL/AS/*

Merluzzo fritto in pastella aromatizzata e carciofi 13,00 € GL/PE/UO

Aperitivo di pesce: spiedini di totano croccanti, conchigliadi pesce gratinata e gamberetti fritti 14,00 € PE/MO/CR/GL/*

Antipasto del Cacciatore: Prosciutto e salame di Cinghiale, Lardo stagionato,
Salamino d’asino, Paté di selvaggina con crostini16,00 €  L/SE/GL/AS

Tartare di manzo condita dallo Chef (sale, limone, olio, cipolle, cetrioli, capperi, pepe)  14,00 €

Insalata di carciofi freschi e scaglie di grana 12,00 € L

Lumache alla Bourguignonne (12 pezzi) 15,00 € MO/L/GL/*

LEGENDA ALLERGENI PRESENTI:

AR = Arachidi   L = Latte   GL = Glutine   SS = Sesamo   SO = Soia   UO = Uova   FG = Frutta guscio   LU= Lupini

PE = Pesce   MO = Molluschi    SE = Sedano   SEN = Senape   AS = Anidride solforosa   CR = Crostacei

* prodotto decongelato

I NOSTRI RISOTTI E LE NOSTRE PASTE FRESCHE

Pappardelle di pasta fresca al ragù di selvaggina 12,00 € UO/L/GL/SE/AS

Ravioloni fatti a mano ripieni di ricotta e castagne con ragù d’anatra 12,00 € GL/L/UO/SE

Ravioloni ripienidi mare con pomodoro fresco alle erbe 12,00 €  GL/L/UO/SE/*

Gnocchetti di Patate e Barbabietole, crema di funghi e bietacosta 10,00 € GL/L

Tacos al Parmigiano, Pastafresca al ragù di coniglio, julienne di cavolo viola e salsa al prezzemolo 12,00 € GL/L/SE/UO

Tagliolini al nero di seppia con bisque di scampi, battuto di scampi e sfilacci di tono 19,00 € GL/CR//UO/MO

Risotto alla trevisana con radicchietto rosso e provola affumicata 10,00 € L

Risotto al formaggio della Valsassina con dadolata di fegatini al Porto vecchio 12,00 € L

Riso nero alle Seppie sfumate al Prosecco 13,00 € MO/L/AS

Risotto allo zafferano, Burrata, Carpaccio di Gamberi e scorzabianca 13,00 € L/CR

LEGENDA ALLERGENI PRESENTI:

AR = Arachidi   L = Latte   GL = Glutine   SS = Sesamo   SO = Soia   UO = Uova   FG = Frutta guscio   LU= Lupini

PE = Pesce   MO = Molluschi    SE = Sedano   SEN = Senape   AS = Anidride solforosa   CR = Crostacei

* prodotto decongelato

CONFEZIONI

Lasagne della casa di pasta fresca alla valtellinese. Peso 1,2 Kg. (4 porzioni) solo su prenotazione 28,00 € GL/L/UO/*

Lasagne della casa di pasta fresca alla bolognese. Peso 1,2 Kg. (4 porzioni) solo su prenotazione 24,00 € GL/UO/L/SE/*

Ragù di selvaggina alla Cacciatora confezione sottovuoto 500 gr. (4 porzioni) 13,00 € SE/GL/AS/*

Ragù di carne alla Bolognese confezione sottovuoto 500 gr.(4 porzioni) 10,00 € SE/GL/AS/*

Sugo di frutti di mare preparato per pasta confezione sottovuoto 500 gr. (4 porzioni) 13,00 € MO/CR/PE/GL/*

Ravioli di carne ricetta del Nonno Luigi produzione Ristorante Marion confez. 500 gr. 9,00 GL/SE/L/UO/*

LEGENDA ALLERGENI PRESENTI:

AR = Arachidi   L = Latte   GL = Glutine   SS = Sesamo   SO = Soia   UO = Uova   FG = Frutta guscio   LU= Lupini

PE = Pesce   MO = Molluschi    SE = Sedano   SEN = Senape   AS = Anidride solforosa   CR = Crostacei

* prodotto decongelato

SECONDI PIATTI DI CARNE

Spezzatino di selvaggina con polenta 16,00 € SE/AS/*

Cotoletta di vitello alla milanese con patatine fritte 19,00 € GL/L/UO/*

Tagliata di manzo Garronese alla griglia al rosmarino con carciofi stufati 18,00 € L

Anatra nostrana all’Arancia, sughetto di cottura, verdure e purea di patate viola 14,00 € L/GL/*

Coniglio nostrano Lombardo alla Cacciatora con funghi Porcini e polenta 14,00 € GL/L

Bracioline d’agnello allaScottadito alla griglia 13,00 €

SECONDI PIATTI DI PESCE

Tagliata di tonno alla griglia, cipolle rosse caramellate, ristretto di aceto balsamico 15,00 € PE/AS/*

Branzino fresco spinato alla griglia con verdurine cotte 18,00 € PE/L/*

Grigliata mista di mare ( branzino, gamberoni, calamari e pesce spada) 18,00 € PE/CR/*

Grigliata di gamberoni aperti 16,00 € CR/*

Calamari fritti o fritto misto di pesce di mare 16,00 € CR/PE/UO/GL/*

LEGENDA ALLERGENI PRESENTI:

AR = Arachidi   L = Latte   GL = Glutine   SS = Sesamo   SO = Soia   UO = Uova   FG = Frutta guscio   LU= Lupini

PE = Pesce   MO = Molluschi    SE = Sedano   SEN = Senape   AS = Anidride solforosa   CR = Crostacei

* prodotto decongelato

VERDURE

Verdure alla griglia 6,00 €

Spinaci stufati al burro 5,00 € L/*

Patatine fritte 5,00 € GL/*

Carciofi trifolati 6,00 € L/*

FORMAGGI E VARIE

Formaggini passati “vecc” 160 gr. in olio di semi 6.50 €/pz  L

Formaggio misto: Vecc, Taleggio della Valsassina, Salva Cremasco, Capra della Valsassina,
Latteria stagionata 6 mesi della Valtellina con confettura abbinata 16,00 € L

Pane senza glutine schar 2,00 €

DESSERT

Crostata alla marmellata o torta casereccia 6,00 € GL/L/UO

Strudel di mele alla Tirolese con salsaalla vaniglia 6,00 € L/GL/UO

Macedonia di frutta fresca  4,00 €

Millefoglie del Marion con salsa ai frutti di bosco e crema pasticcera 7,00 € GL/L/UO

Brownie al cioccolato del Marion, frutti rossi e crema pasticcera 6,00 € L/GL/UO

Panna cotta al caramello con granelladi Nocciola 6,00 € L

Dessert senza glutine  6, 00 € FG/UO/*/L

LEGENDA ALLERGENI PRESENTI:

AR = Arachidi   L = Latte   GL = Glutine   SS = Sesamo   SO = Soia   UO = Uova   FG = Frutta guscio   LU= Lupini

PE = Pesce   MO = Molluschi    SE = Sedano   SEN = Senape   AS = Anidride solforosa   CR = Crostacei

* prodotto decongelato