I VINI BIANCHI

BRIGANTE BIANCO 2019 Chardonnay, Verdesa, Incrocio Manzoni 13° Azienda Agricola La Costa Perego (Lc) 14 €

SOLESTA TERRE LARIANE 2013 Riesling 12,5°Azienda Agricola La Costa Perego (Lc) 20 €

DOMM 2016 BRUT M.C.  Chardonnay e Pinot Nero 12,5°Nettare dei Santi San Colombano al Lambro (Mi) 20 €

INCREDIBOLL 2017 Metodo Classico Extra Brut Riesling  12,5° Azienda Agricola La Costa Perego (Lc) 25 €

I VINI ROSSI

FRANCO RICCARDI 2015 vendemmia tardiva Merlot e Cabernet Sauvignon 14° Nettare dei Santi San Colombano al Lambro (Mi) 20 €

POGGIO ROSSO FRIZZANTE “BONARDA” 12° Nettare dei Santi San Colombano al Lambro 14 €

ROVERONE 2019 Barbera, Croatina e Merlot 13° Nettare dei Santi San Colombano al Lambro (Mi) 14 €

SAN GIOBBE 2017 Pinot Nero 13° Azienda Agricola La Costa Perego (Lc) 21 €

BOLLICINE FRANCESI & ITALIANE

CHAMPAGNE BRUT BELLE EPOQUE 2011 Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier 12° PERRIER-JOUET 165 €

CHAMPAGNE GRAND BRUT Pinot Noir, Pinot Meunier  Chardonnay 12° PERRIER-JOUET 49 €

PROSECCO SUPERIORE di Valdobbiadene Glera 11° MONTELVINI 18 €

ROSE’ DE NOIR BRUT 2020 Grasparossa 12° Cleto Chiarli – Emilia Romagna 18 €

I VINI BIANCHI

C’INCANTA  2012 Trebbiano d’Abruzzo affinato in terracotta 13° Cantina Tollo – Abruzzo 14 €

PINOT GRIGIO 2017 – 13° Livio Felluga– Friuli Venezia Giulia 22 €

SAUVIGNON FRIULI COLLI ORIENTALI 2017 – 13° Livio Felluga – Friuli Venezia Giulia 22 €

VERMENTINO BOLGHERI 2019 – 13°  Guado al Tasso – Toscana 20 €

TREBBIANO D’ABRUZZO CASTEL MUSIANO 2017 12° Azienda Agricola Giovanpietro Flaviano – Abruzzo 14 €

MOSCATO GIALLO GOLDMUSKATELLER 2018 – 11° Cantina Tramin Kellerei – Trentino Alto Adige 20 €

PASSERINA COLLI APRUTINI 2017 – 12,5° Azienda Agricola Giovanpietro Flaviano – Abruzzo 14 €

GETULIO BIANCO 2017 Trebbiano e Friulano 13,5° Azienda Agricola Cobue – Lombardia 25 €

MONTE OLIVI 2018 Friulano 13,5° Azienda Agricola Cobue – Lombardia 20 €

I VINI ROSSI

AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA 2013 – 15° Masi Agricola – Veneto 40 €

AMARONE DELLA VALPOLICELLA PIETRO DAL CERO 2009 – 17° Azienda Agricola Cà dei Frati – Lombardia 70 €

AUGURIO OLTREPO’ PAVESE 2019 croatina, uva rara,merlot, barbera, syrah 14,5° Cabanon Oltrepò Pavese – Lombardia 14 €

BARBARESCO D’ALBA 2015 Nebbiolo 14,5° Bruno Rocca – Piemonte 45 €

BARBERA D’ ASTI LAVIGNONE 2019 – 13,5° Pico Maccario – Piemonte 18 €

BARBERA D’ALBA 2019 – 14° Cantina Prunotto – Piemonte 18 €

BARBERA NIZZA TRE ROVERI 2018 – 14,5° Pico Maccario – Piemonte 21 €

BRUNELLO DI MONTALCINO POGGIO ALLE MURA 2011  Sangiovese 14,5 ° Castello Banfi – Toscana 52 €

CHIANTI CLASSICO SELEZIONE BADIA A PASSIGNANO 2012 Sangiovese 13,5° Marchesi Antinori – Toscana 40 €

CHIANTI GALLO NERO PEPPOLI 2019  – 13,5° Marchesi Antinori – Toscana 20 €

CUORE DI VINO 2017 LA BOTTE N° 18  Cabernet  – 14,5° Fattoria Cabanon Oltrepò Pavese – Lombardia 24 €

DOLCETTO D’ALBA 2019 – 13,5° Cantina Prunotto – Piemonte 15 €

INFERNO UI’ VALTELLINA SUPERIORE 2016  – Nebbiolo 13° Cantine Rivetti e Dell’Orco – Lombardia 26 €

INFERNOT 2012 Vendemmia tardiva Barbera e Uva rara 14,5° Fattoria Cabanon Oltrepò Pavese – Lombardia 35 €

MERLOT MONTIANO 2014 – 14,5° Famiglia Cotarella – Lazio 43 €

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO PRIMELUNE 2019 BIO Azienda Agricola Giovanpietro Flaviano – Abruzzo 14 €

NEBBIOLO LANGHE OCCHETTI 2018 – 14° Cantina Prunotto – Piemonte 21 €

NEGROAMARO NEPRICA 2018 – 13,5° Tormaresca – Puglia 18 €

NERO D’AVOLA 2017 – 13,5°  BIO-ECO VEGAN Masseria Del Feudo – Puglia 18 €

NIVOLA LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO – 10° Cleto Chiarli – Emilia Romagna 14 €

PINOT NERO PICCOLO RE 2018 – 14° BIO Fattoria Cabanon Oltrepò Pavese – Lombardia 21 €

ROSSO DI MONTEPULCIANO SABAZIO 2019 – 14° Marchesi Antinori – Toscana 16 €

SAGRANTINO DI MONTEFALCO 2011 14,5° Azienda Vitivinicola Falesco – Lazio 52 €

SASSELLA UI’ VALTELLINA SUPERIORE 2016- Nebbiolo 13° Cantine Rivetti e Dell’Orco – Lombardia 26 €

SFORZATO DÌ VALTELLINA ALBAREDA 2015 Nebbiolo Chiavennasca 16° Mamete Prevostini – Lombardia 45 €

SFORZATO VALTELLINA CORTE DI CAMA 2013  Nebbiolo 16° Mamete Prevostini – Lombardia 35 €

SOUVENIR ROSSO FRIZZANTE 2019 Croatina 14° Fattoria Cabanon Oltrepò Pavese – Lombardia 15 €

LE MEZZE BOTTIGLIE

VALCALEPIO BIANCO 2018 – 12,5° Castello di Grumello – Lombardia 10 €

BARBERA D’ ASTI LAVIGNONE 2018 – 13,5° Pico Maccario – Piemonte 10 €

NEBBIOLO LANGHE OCCHETTI 2018 – 14° Cantina Prunotto – Piemonte 12 €

CHIANTI GALLO NERO PEPPOLI 2018  – 13,5° Marchesi Antinori – Toscana 10 €

I VINI PER DESSERT O DA FINE PASTO

BANYULS RIMAGE 2015 Grenache noir 16,5° Domaine La Casa Blanca – Francia 45 €

BRACHETTO PIEMONTE DOC 2017 6° Fabio Perrone – Piemonte 15 €

CALIDO’ 2017 37,5 cl Moscato rosso 12,5° Azienda Agricola La Costa Perego (Lc) 22 €

DINDARELLO BIANCO PASSITO 2017  Moscato 37,5 cl 11° Maculan – Veneto 25 €

LA TONSA DOLCE  Malvasia dolce 5° Nettare dei Santi San Colombano al Lambro (Mi) Lombardia 14 €

MOSCATO D’ASTI DOLCEVITA 2019 – 5° Pico Macario – Piemonte 15 €

PASSITO DI VERDEA 37,5 cl 14° Nettare dei Santi San Colombano al Lambro (Mi) Lombardia 21 €

VIN DEL BOSCO 2017 – 13,5° Fattoria Cabanon Oltrepò Pavese – Lombardia 28 €

RICETTE PER PIU’ PORZIONI CONFEZIONI DA POTER RITIRARE PRONTE E CALDE OPPURE FREDDE DA CONSERVARE PER ALTRE OCCASIONI – TUTTO DI NOSTRA PRODUZIONE – SI RICHIEDE LA PRENOTAZIONE IL GIORNO PRIMA

Lasagne di pasta fresca alla pescatora con frutti di mare, Peso 1,2 kg (confezione da 4 porzioni) 32 €

Lasagne di pasta fresca con ragù alla bolognese Peso 1,2 kg (confezione da 4 porzioni) 24 €

Crespella alle verdure gratinate con asparagi  (confezione da 2 porzioni) 14 €

Ragù di carne di Cervo confezione sottovuoto 0,500 gr (confezione da 4 porzioni) 13 €

Ragù di carne alla Bolognese confezione sottovuoto 500 gr (coonfezione da 4 porzioni) 10 €

Sugo di Frutti di mare preparato per pasta confezione sottovuoto 0,500 gr (confezione da 4 porzioni)

Antipasto di Giardiniera di verdure casalinga in agrodolce – confezione da 0,500 grammi 9 €

Pasta fresca trafilata al bronzo, (Maccheroncini al Torchio o Gnocchetti sardi) confezione da 0,500 g  (ideale per 4 porzioni) 8 €

Box degustazione Formaggio (Taleggio della Valsassina, Salva Cremasco, Pecora, Capra, Casera della Valtellina, “Vecc” formaggino passato) con confettura di nostra produzione e miele di castagno 35 €

Biscotti artigianali del Marion confezione da 300 gr. 5 €

Torta intera a richiesta su prenotazione 1 kg (8/9 porzioni) 28 €

PER LA LISTA ALLERGENI RICHIEDERE AL RISTORANTE

ANTIPASTI DI PESCE

Polpo alla brace alla Ligure con salsa di olive e pinoli 16 €

Salmone marinato agli agrumi di nostra produzione con insalatina aromatica 12 €

Pesce azzurro Sarde alla “Beccafico”impanate 11 €

ANTIPASTI DI TERRA

Antipasto del Cacciatore: Prosciutto e salame di Cinghiale, Lardo stagionato,
Salamino d’asino, Paté di selvaggina con crostini16 €

Medaglioni  di Vitello tonnato & verdurine in agrodolce 14 €

Lumache alla Bourguignonne (12 pezzi) 15 €

PIATTI NE CARNE, NE PESCE

Tartare fresca di verdure, lime, zenzero e mousse di Avocado 11 €

Zuppa di cipolle gratinata alla parigina 9 €

Paccheri alla “Norma”  che non ti aspetti 11 €

I PRIMI PIATTI

Risotto Nuvola rosa, crema di Barbabietola e mousse di crescenza e parmigiano 8 €

Risotto Primavera con Vongole , cipollotto, timo selvatico e salsa al limone 13 €  

Tagliolini di pasta fresca, Bottarga di Tonno e code di Gamberi 14 €

Ravioloni fatti a mano ripieni al formaggio, crema di lenticchie e ragù di verdure 9 €

SECONDI PIATTI DI PESCE

Grigliata mista di mare (branzino, gamberoni, calamari e pesce spada) 18 €

Calamari morbidi alla griglia con verdure grigliate 16 €

Grigliata di Gamberoni aperti 16 €

Fritto misto di pesce 16 €

Rombo spinato alla Grenoblese: limone e capperi con verdure 18 €

SECONDI PIATTI DI CARNE

Costine di maialino cotte a bassa temperatura, mostarda piccante, purè di patate 14 €

Nodino di vitello alla milanese (cotoletta) o alla griglia con patatine fritte 19 €

Filetto di manzo Piemontese (180 gr.) ai ferri con verdure grigliate 22 €

Ossobuco di vitello alla milanese  in gremolada di verdure con polenta 16 €

VERDURE

Verdure alla griglia 6 €

Patate al forno 5 €

Patatine fritte 5 €

Caponata di verdure 5 €

DESSERT

Bunet Piemontese con cacao amaro e amaretto 6 €

Coppa del Nonno Luigi con cioccolato, pasticcera e nocciola 6 €

Macedonia di frutta fresca  4 €

Crostata con confettura di Albicocca/Frutti di bosco 6 €

Crumble di nocciola SENZA GLUTINE 7 €

Gelato in vaschetta 0,500 g / 0,750 g / 1000 g LIMONE / FIOR DI LATTE / CIOCCOLATO / FRAGOLA / PISTACCHIO 24 € al kg

Tiramisù SENZA GLUTINE 7 €

Torta casereccia di Mele e Cannella 6 €

LISTA ALLERGENI A RICHIESTA

APERITIVO CONSIGLIATO PER DUE PERSONE

IL BOX COMPRENDE:

1 bottiglia di vino a scelta tra:

LUGANA / PROSECCO EXTRA DRY / LAMBRUSCO MAESTRO / LAMBRUSCO ROSE’

 

GASTRONOMIA:

Olive All’ascolana / Mozzarelline Dorate / Arrosticini Di Totano / Pesciolini Fritti

Arrosticini Abruzzesi / Bruschette Al Pomodoro / Bruschette Al Formaggio

Bruschetta Al Lardo / Bruschetta Bianca Alla Toscana

PER LA LISTA ALLERGENI RICHIEDERE AL RISTORANTE

Arrosto di vitello al vino bianco e rosmarino con contorno di patate e verdure (confezione da 4 porzioni) 60 €

Fagiano con pancetta e prosciutto, salsa al vino con contorno di patate e verdure (confezione da due porzioni)  34 €

La “Cassoela” del Marion con polenta (confezione da 2 porzioni) 30 €

Lumache trifolate con polenta (confezione da 2 porzioni) 32 €

La Paella di pesce, gamberi, cozze e verdure, con Sangria (confezione  da 4 porzioni) 70 €

TUTTE LE PREPARAZIONI RICHIEDONO UNA PRENOTAZIONE DI ALMENO TRE GIORNI PRIMA

PER LA LISTA ALLERGENI RICHIEDEE AL RISTORANTE