ANTIPASTO DEL CACCIATORE
con salumi di selvaggina assortiti, Lardo alle erbe, patè di capriolo e funghi
DEGUSTAZIONE “MARION” – consigliato per due persone –
Gran Tagliere di salumi con giardiniera casalinga e formaggio quartirolo lombardo
Salmone fresco marinato agli agrumi, insalatina aromatica
Polpo alla Brace alla Ligure, salsa di olive e pinoli
Missoltini del Lario e crostini di polenta alla griglia
Pesciolini in carpione alla moda del Lago
Cozze alla marinara con cannellini e pomodorino
Ravioloni ripieni di branzino con pomodorini al timo
Gnocchi di patate e zucca, crema di parmigiano e chips di prosciutto crudo
Pappardelle di pasta fresca alla Cacciatora con ragù di selvaggina
Grigliata mista di pesce di mare
Frittura mista di mare
Grigliata di Gamberoni
La Trippa alla Parmigiana
La Cassoela del Marion AL GIOVEDI
Spezzatino di cervo al profumo di bosco con polenta
Anatra nostrana all’arancia cotta a bassa temperatura con verdurine
TUTTI I GIORNI SUL CARRELLO DEI NOSTRI DESSERT POTRAI TROVARE:
macedonia di frutta fresca, fragole, dolci al cucchiaio, il nostro Tiramisù, una crostata guarnita con le nostre confetture di stagione, una torta da forno, i fichi freschi in agrodolce, la frutta spiritosa e naturalmente il gelato artigianale.
