DEGUSTAZIONE “MARION” – consigliato per due persone –
Gran Tagliere di salumi con nervetti brianzoli, giardiniera casalinga e funghetti trifolati con crostini di polenta
JAMON PATANEGRA BELLOTTA con pan tomate e bocconcini di Cortijo (Formaggio spagnolo)
POLPO ALLA BRACE
alla ligure con salsa di olive e pinoli
ANTIPASTO ASSORTITO DEL LAGO
Missoltini con crostini di polenta / Pesce in carpione / Trota affumicata
ANTIPASTO ASSORTITO DI PESCE DI MARE CALDO
Degustazione di antipasti assortiti di pesce di mare
fettine di pesce spada all’aceto balsamico / spiedino di gamberi gratinati / spiedino di totano / insalata di mare tiepida / calamari alla griglia
MISSOLTINI
Agoni del Lario alla griglia con crostoni di polenta
PESCE IN CARPIONE
alla maniera del Nonno Luigi
BRANZINO INTERO AL SALE o ALLA MEDITERRANEA
con pomodoro, olive e patate
FRITTO MISTO DI MARE
Frittura mista di mare con verdurine croccanti
GRIGLIATA MISTA DI PESCE DI MARE
cinque qualità di pesce con gamberoni
TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO
servita sulla piotta della Valtellina con mix di verdure grigliate e salsa bernese
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
con verdurine grigliate
BRACIOLINE D’AGNELLO ALLA SCOTTADITO
alla griglia
TARTARE DI VERDURE TIEPIDA ALLO ZENZERO
con salsa di Avocado
CALAMARI SPADELLATI AL ROSMARINO
con crema di mele e patate
JAMON PATANEGRA BELLOTTA
con pan tomate e bocconcini di formaggio spagnolo
TAGLIOLINI ALLA BOTTARGA DI TONNO E CODE DI GAMBERI
pasta fresca di nostra produzione
PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE
con verdure, patate, formaggi Casera e burro d’Alpe
TORTELLI RIPIENI DI CERVO
di grano saraceno ai funghi porcini
OROLOGIO DI FORMAGGI
Taleggio della Valsassina – Formaggini passati di Montevecchia – Strachitunt con marmellate e miele – Gorgonzola
BRANZINO SPIANATO ALLA MEDITERRANEA o AI FERRI
con pomodoro, olive e patate
GRIGLIATA MISTA DI PESCE DI MARE
branzino, spada, calamari, gamberoni
FRITTO MISTO DI MARE
con verdure croccanti
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
servita con verdure grigliate
TAGLIATA DI MANZO ALLA PIOTTA
servita con verdure grigliate
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
con verdure assortite alla griglia
DOLCE SCELTO DAL NOSTRO CARRELLO
SORBETTO AL LIMONE
MISSOLTINI
Agoni del Lario alla griglia con crostoni di polenta
PESCE IN CARPIONE
alla maniera del Nonno Luigi
PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE
con coste, patate, formaggio Casera e burro di malga
LOMBETTO STAGIONATO
nostra produzione servito a carpaccio  con scaglie di formaggio
RISO CURRY & BANANA
con spiedino Barbecue di verdure e salsa rossa piatto vegano
GNOCCHI DI GRANO SARACENO E RISO
con sfilacci di bresaola e rucolasenza glutine